フリースタイルフットボーラー&トリリンガルmasato@14か国334日間の旅終了

英語・スペイン語・日本語の3ヶ国語でフリースタイルフットボールを教えられる世界で唯一の男です。

南米

2018年お年玉企画第1弾!中米・南米より「一富士二鷹三茄子」をお届け

明けましておめでとうございます。2018年お年玉企画第1弾として中米・南米より縁起物を3つピックアップしました。①標高5100mのレインボーマウンテン南米ペルーより。前日に雪が降り幻想的な景色となりました。空気が薄く登るのは大変ですが一見の価値アリで…

南米ペルーの伝統料理「クイ・チャクタード(Cuy chactado)」に挑戦してきた

※刺激の強い写真があるので閲覧注意でお願いします南米ペルーにてクイ・チャクタード(Cuy chactado)という料理を食べてきました。クイというのは正式名称テンジクネズミ。モルモットの仲間でありコロンビア・ペルー・ボリビア等に生息しています。その愛らし…

標高3800mチチカカ湖の名物料理!トル―チャ(trucha)が美味い

ペルーとボリビアの郷土料理。ペルーでは300円ほどで食べられますトル―チャ(trucha)とは鱒(ます)です。白身に塩のみをまぶすシンプルな味付けからチーズをまぶしたりフライにしたりして食べます。ってこれ書きながら思い出したけどコロンビアのグアタぺでも…